激烈竞争下，雪糕行业该如何发展

夏日已至，持续攀升的气温进一步催热“清凉经济”，消暑商品走俏、避暑游热度攀升、夜间消费不断“上新”......这些创新型的消费场景和消费模式正从多个方面激发出新的市场活力从而也进一步加剧了市场的竞争、。因此，对于不少陷入苦战的品牌们该如何在众多竞争者中脱颖而出呢？

1、雪糕茶饮化、便携化，也在追求性价比

随着“减脂”、“减糖”等趋势风行下，高热量、低营养的雪糕产品已无法满足人们健康低糖的生活方式，这就使得行业向着多样化、高价端化与健康化的方向发展。例如，在口味方面，水果口味的雪糕种类增多，不仅有增添20%含量的，更有粉椰子水添加量大于50%的。此外，茶口味的冰淇淋也在与日俱增，像某品牌今年推出的抹茶白玉雪糕就在其中添加了白玉麻薯。

2、便携装雪糕产品被不断推出

在产品规格方面，虽然65g-90g规格的新品仍然是主流，但65g以下的小包装新品占比也达到13%。毕竟小包装的产品通常更加精致、也更为讨喜，高颜值的产品满足了年轻消费者对于高品质生活的追求，小包装的市场吸引力也由此更加突出。

3、雪糕行业不断拓宽线上渠道

数据显示，2024年4月份抖音电商冰淇淋GMV增长了174%，领跑食品饮料赛道，展示出强劲的销售增长潜力。2024年5月，通过抖音平台进行直播或自播售卖冰淇淋的品牌数量更是翻了一番，许多新切入冰品赛道的品牌以期分享平台带来的红利，也开始通过抖音平台的直播或短视频销售其雪糕产品。

综上所述，我国雪糕行业将进入全维度竞争阶段，市场仍然迎来一轮又一轮残酷的“新陈代谢”。在这一过程中，品牌要想长久永存，需要通过推出健康概念产品、差异化定位、优化成本结构、强化线上渠道、小包装与多规格策略，所以成为六边形战士并找准需求错位竞争变得至关重要。