土耳其制订蜂产品标准法规

蜂产品中含有非常丰富的营养，可以很好的满足当下消费者的需求，不过，产品需要按照一定的标准来进行制作，才能让消费者食用的更加安心。2024年4月25日，土耳其农林部制订蜂产品标准法规，自发布之日实施。

主要内容

1、目的、范围及定义;蜂产品包括：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、生蜂胶、蜂王浆粉和干花粉等；

2、产品要求。蜂王浆、蜂花粉蛋白质、果糖、麦芽糖等指标要求，不得含有乳糖;蜂胶的特性：香脂量：40%，总酚量(没食子酸当量)：10%，总黄酮含量(槲皮素当量)：3%，蜡量：50%;蜂花粉等产品不能添加任何外来物质；

3、包装及标签。蜂胶可以作为食品补充剂，原蜂胶不能直接销售给消费者食用;蜂花粉标签上注明植物来源的单一花粉时，该植物来源的花粉含量必须至少为45%；

4、营养和健康声明、运输和存储要求。蜂王浆粉、蜂花粉等储存在+8°C及以下的温度下，直到供应给终端消费者；

5、过渡期为6个月。

蜂产品标准法规的制作可以更好的规范产品的生产，保证产品的品质，更好适合当下市场的发展。此外，标准的制定可以为消费者提供一定的参考，可以更好的选择蜂产品，进而让自己可以更好的去享受美味，获得健康的生活。