在瞬息万变的调味品市场中，老品牌莲花味精经历了什么

不知道你们是否还记得曾经风靡全球的莲花味精吗?1983年问世至今，从民族骄傲到现如今的跨界求生，被大众号称“味精大王”的莲花味精好像真的没落了，那么曾经的这个国产品牌之光莲花味精究竟经历了什么呢？

1907年，一位日本人的意外发现造就了味精的出现，因其加入菜品中可以使食物变得鲜美而被大众所追捧，同时也由于市场需求量大，使得莲花味精的销量创造了历史新高并一骑绝尘，成为了“中国首位，世界第二”。

然而，谁也没想到扛过了金融危机的莲花味精，却在上市初期迎来了首亏，而原因竟是因为一名在美华裔声称自己每次在食用完加有味精的中餐后都会出现麻木的状况，此谣言一出便引起大众恐慌，即使后来有专家发表声明指出：味精对人体不会有危害，是公认的安全产品也没能挽回莲花下跌的名声，或许不可避免的所有产品都有生命周期，如今的莲花味精在经历了种种挫折依旧努力生存。

品质没问题，品牌也没问题，依然被时代抛弃，或许原因并不在于产品自身，而在于其背后的掌控人，在此举步维艰的处境中，在复合调料更新换代的当下，尽管莲花在跨界拓展其他业务，但莲花经过了这么多年的折腾，已经离曾经的初心越来越远了，而未来莲花会何去何从，我们只能静静观望。