纤维或成为下一个风口，“纤维+”带来新趋势

消费关注重点的转移，使得诸多行业都进行了新的调整和创新，在饮食饮品方面也是不甘示弱，根据诸多的数据显示，我们对于“健康”产品的健康产品的需求不断增长，膳食纤维行业也在近两年有着成为产品创新新趋势的派头。

在《中国居民膳食指南》中有着诸多对于居民人均摄入纤维素含量的统计数据，纤维摄入量存在一定的不足，对此察觉的市场消费动机，根据消费者的需求进行产品的生产、研发更能使得消费市场产生良性循环。

在元气森林主打的零糖零脂零卡后，作为产品的“减法”便一直不断在市场中出现，同时更多的品类也在需求新的突破口。那么其实除去“减法”还有“加法”，在2018年，雪碧就推出了“雪碧纤维+”，作为饮料行业的头部，其每一步行动都将收到来自消费者、竞争对手的关注，而后“纤维+”概念被大众所知。

在上述的市场情况中，在研发时有几种物质可以补充人体的膳食纤维，抗性糊精、菊粉、低聚半乳糖GOS、果胶，还有具有益生元特性的膳食纤维新原料，来自猴面包树、胡萝卜、奇异果、柑橘纤维等，这几种成分添加在诸多的产品中，有乳品、饮料、婴儿食品和休闲食品，在各个行业都有相应的产品来满足不同的市场需求。

在对于人体营养健康需求的不断研究和探索中，多数食品行业进行产品和“纤维+”的健康概念的开发，不仅在我国，在全世界市场上对于此种健康品类产品都是有一定的需求，现今作为单一的饮料产品在市场中的竞争优势远不如“饮料+功能”。