星巴克加码植物基即饮咖啡,推出瓶装燕麦星冰乐
- 更新时间:2022-10-29 09:37:17
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星巴克作为全球知名的咖啡品牌,在各地门店众多,并在消费者中形成了一定的影响力,而在咖啡的研发上,也在不断创新,今年10月,星巴克加码植物基即饮咖啡,全球首发瓶装燕麦星冰乐。
星巴克则在不久前发布的2025中国战略愿景中提到,将发力家享咖啡和外出场景咖啡作为其六大增长引擎之一。同时星巴克即饮咖啡至2025年将进入550,000个分销点,与其他渠道的业务形成合力,为更多顾客带来随时随地的高品质咖啡体验,也通过更符合中国顾客口味的咖啡饮品,全面满足顾客在各个生活场景中的咖啡需求。
随着第三次咖啡浪潮的到来,中国咖啡用户不断增加,饮用咖啡的场景、需求也更加多元。在日常的行业动态跟踪中,Foodaily也发现近两年,国内市场传统咖啡巨头和咖啡新锐品牌纷纷加码即饮咖啡。消费端和行业端的现状似乎都和日本即饮咖啡品类爆发前夕轨迹类似,这让我们想再探究一下即饮咖啡这个品类。
随着UCC初代罐装咖啡在大阪世博会上一战成名,可乐、啤酒、专业咖啡品牌等各路饮料制造商紧随其后,Pokka、Dydo、可口可乐(日本)、朝日软饮料、麒麟饮料、三得利等等品牌相继入场,罐装咖啡市场进入激战状态,实力强劲的品牌玩家的影响力提高了罐装咖啡的认知和形象,更丰富的产品种类也进一步扩大了日本饮用咖啡的人群和场景。
此外,提到日本的饮料市场,不得不提的独特渠道特点就是极高密度的自动贩卖机,这也是罐装咖啡主要的销售渠道。世界上密度分布非常高的自动贩卖机,不仅推动了罐装即饮咖啡在日本全国的普及,更影响了后来入场的即饮咖啡市场玩家的市场份额和竞争格局。
在口味上,两种形态的产品也开始重视强调差异化。以在健康意识推动下人气上升的黑咖啡为例,消费者对于这两种包装的嗜好两极分化极其明显。通过不同形态的产品满足各种场景下的多种咖啡需求,将会是未来即饮咖啡发展的趋势。
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