山药脆片好吃吗，山药脆片的做法难吗

山药脆片属于膨化食品，类似于薯片，因为它的主要原材料是山药，所以取名叫山药脆片，虽然和薯片类似，但因为山药脆片和薯片的原材料和制作工艺都不同，所以山药脆片和薯片的口感还有有很大不同的，那么山药脆片好吃吗?

山药脆片的口感是比较酥脆的，同时比较咸香，因此山药脆片还是非常好吃的，同时山药脆片的原材料是山药，因此山药脆片相对比较健康，同时，山药脆片的制作工艺大部分是烤制的，因此相对热量也比较小。

既然山药脆片如此好吃，那么山药脆片的做法难吗?在家可以完成吗?其实山药脆片的做法是比较简单的。几乎不会用到复杂的工具，所以在家就能轻松完成。那么山药脆片究竟是如何制作的?

首先我们需要准备原材料，山药，锅等，其次把山药去皮上锅蒸熟，然后把它弄碎，再加入鸡蛋、低筋面粉、木薯粉、盐等，然后把它们充分混合搅拌，直至没有干粉或者大的颗粒，这样可以使口感更细腻。

然后把搅拌好的原材料放入裱花袋，挤入烤盘中，为了更好看，也为了受热更均匀，挤的时候尽量均匀。然后放烤箱，烤四十分钟左右，这样一盘香气诱人的山药脆片就做好了，是不是很简单?快去尝试一下吧。