面粉过期了还可以吃吗，怎么分辨面粉的好坏

面粉在我们的生活中起到非常重要的作用，像我们平常所吃的馒头、面包以及包子等面食都是由面粉做成的。很多人都喜欢在超市购买一些面粉回来在家制作成面食食用，那么面粉过期了还可以吃吗?

面粉过期了还可以吃吗

如果面粉已经过期了，那就表明它已经腐败变质了，吃了有损人体健康，所以我们不能再去食用它。不过呢，过期的面粉也不是一无是处，它可以用来过滤脏油、清洗水果等。

怎么分辨面粉是否良好

我们可以抓一把面粉放在鼻子前闻一闻，好的面粉会闻到一股小麦的清香味，而坏的面粉则闻到的是一股难闻的味道。除此之外，我们还可以通过面粉的颜色来判断它的好坏，优质面粉的颜色一般是白色或微黄色，坏的面粉则是呈灰白色。

面粉一般可以保存多长时间

面粉的保质期可以从它的包装袋上获得相关信息，在常温情况下，面粉保质期可以保存3——12个月，在保存面粉期间，如果保存方式不当的话，保质期可能会更短。

很多家庭的父母都比较勤俭节约，往往对于一些过期的食物认为还能再去食用，但是这样的不良饮食习惯会给我们的身体健康造成很大的危害，所以对于过期的面粉，我们一定要引起重视，不能去食用它以免给自己或给家人带来危害。