陈醋品牌哪家强?强力推荐山西老陈醋

在日常生活中我们做菜都都少不了加醋，它已有三千多年的历史了，是我国发明的传统调味品 其中之一。存放时间长，呈浓褐色，不易变质。陈醋主要原料有高粱、大米、水、白砂糖等。醋的品牌种类繁多，哪个口感比较好呢?山西老陈醋无疑是个不错的选择。

图：山西老陈醋

山西老陈醋有着"中国四大名醋"之一的称号，口感除了与一般的醋有着酸醇、味烈、味长等特点，还具有香、不沉淀、滋味柔和等特点。相传女皇武则天，常常腹胀气泄，身体不适，吃不下任何东西。御医们绞尽脑汁，仍然想不出任何办法，有位御医因此而掉了脑袋，人人惶恐。直到有一位道士进献陈醋，武则天吃后食欲大开，和颜悦色，从此以后武则天御膳时总要一壶醋放在身边。

在山西几乎每个地区，无论是炒菜、吃面、吃饭都会加醋，可以这样说，醋是山西人的命。就像四川、湖南喜欢吃辣，让他们整天都吃清淡的食物几乎要了他们的命。另外，山西老陈醋存放的时间越长越香，酸甜可口，是山西醋中质地优良的佳品。

图：山西老陈醋

醋是山西人名的宝贵财富，承载着山西人千年文化历史，靠味道诱惑了一方人。不仅山西人爱吃老陈醋，外国人也是喜欢的不行，尝了一次后就再也停不下来，每次吃饭都必须来上几口。小编提醒下大家，好吃不要贪杯哦，健康合理的饮食才最重要。