五大核心发展战略揭露伊利背后的经营模式

伊利作为领先的乳制品品牌企业，一直践行创新的原则，在潘刚董事长提出的“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”这一愿景引领下，伊利始终以业务为导向，坚守品质，持续创新，坚定不移地推进国际化战略。

图为伊利纯牛奶产品

“伊利即品质”

“中国企业想要赢得国际竞争，没有别的捷径可走，最根本的就是两个字：品质!高品质的品牌、高品质的产品和高素质的人才!离开了品质，再说其他的，都是空谈、空想!”2016年8月25日，潘刚在2016中国民营企业500强发布会上，斩钉截铁地说道。据当时在场者回忆，潘刚说完这段话后，现场先是鸦雀无声，随后又爆发出了一阵热烈的掌声。

说出这番掷地有声的话时，潘刚底气十足。就在一个月前，2016年7月25日，荷兰合作银行发布“全球乳业20强”，伊利股份凭借自身优秀实力跃升至全球乳业8强。这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，同时也是亚洲乳企迄今为止的最高排名，被认为是中国正式迈入全球乳业强国和改写全球乳业格局的重要标志。

也正是在这次会议上，潘刚提出了后来被业界普遍接受和认可的重要企业管理学概念：“品质企业”。在潘刚的理论中，品质企业包括三个层面的内容：高品质的品牌、高品质的产品和高素质的人才。高品质的品牌，指的是企业有一个好的品牌形象，以消费者为核心，吸引消费者，打动消费者;而要支撑起一个高品质的品牌，需要高品质的产品;品牌的背后是产品，产品的背后是人，高素质的人才是组成“品质企业”的细胞。

一个企业，特别是一个与消费者生活和健康息息相关的乳制品企业，注重品质理所应当，但像伊利这般，以“伊利即品质”为企业信条，并下大功夫从品牌、产品、人才三个层面持续锻造“品质企业”的却并不多见。

在品牌层面，信奉“滋养生命活力”理念的伊利不仅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡导者。而作为世博品质、奥运品质的代表者，伊利的品牌也已经深入心，获得了全世界消费者的认可。

“不创新，无未来”

时间定格在2015年6月24日。这一天，第九届世界乳业大会正在荷兰如火如荼地进行中。此时的潘刚正在演讲台上围绕伊利集团的创新和国际化战略侃侃而谈。台下就座的世界乳业巨头代表们对潘刚提出的“不创新，无未来”的理念深表赞同。

在此次世界乳业大会之前，潘刚带领伊利管理层团队进行了一次名为“世界标杆之旅”的考察和交流活动。除了联合利华、帝斯曼、荷兰合作银行、飞利浦、菲仕兰等多家跨国企业之外，2016年潘刚带领团队还分别造访了Google、Facebook、Linkedin三大科技界巨擘。

图为伊利总裁潘刚

主营业务方面，2017年伊利保持了液态奶、奶粉、酸奶、冷饮四大产品线均衡发展、并蒂同开的局面。液态奶一直是伊利营收的重要板块，2017年伊利液态奶依然表现不俗，营业收入达557.66亿元，同比增长12.61%。在奶粉领域，成人奶粉、婴幼儿配方奶粉双璧同辉，2017年收入64.28亿元，同比上升17.83%。伊利酸奶营养美味，征服众多消费者的味蕾。冷饮方面，伊利更是连续25年产销量雄踞行业第一，巧乐兹、冰工厂等已成为炎炎夏日中人们割舍不了的爱恋。2017年，冷饮收入46.06亿元，同比上升9.82%，继续呈现勃发态势。

伊利并不满足于此，不断寻找发现新蓝海。在消费升级趋势下，把握市场新机遇，洞察消费者新需求，积极调整产品战略，加速研发创新，新品频频亮相，“Joy Day风味发酵乳”、“巧乐兹绮炫脆层冰淇淋”等成为消费者的“新宠”。伊利还继续扩展产品线，于2017年年底推出了植选豆乳，进军植物蛋白领域，为人们提供更为全面均衡的滋养。

不仅如此，在国际化战略指引下，伊利的创新战略还融入了新的关键词——“全球性”、“全链条”。一方面，伊利正积极整合全球优质资源，以“全球智慧链”打造全球创新体系。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。

而在“全链条”方面，伊利的创新体系实现了产业链上、中、下游的全面覆盖。在产业链上游，伊利股份实现了100%远程实时监控以及对原奶品质的智能化把控;在产业链中游，伊利股份建立智能工厂使食品安全链条实现可视化、可数据化;在产业链下游，依托互联网思维和大数据平台，为消费者提供个性化产品和服务。

“厚度优于速度”

在责任与“让世界共享健康”的美好梦想指引下，伊利于2017年8月再次携手奥运，成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴，也成为中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业。“惟愿长流暖众心”，伊利始终以奥运标准为全球盛会提供产品及服务，为十多亿消费者传递健康生活理念。伴随年报的发布，伊利全面升级后的首份责任报告《2017伊利集团社会责任报告》也同期推出，提出了“共享健康可持续发展体系”，致力于推动企业和行业的可持续发展。这些让我们看到伊利的可持续能力，更代表了企业的未来领导力。

事实证明，正是由于潘刚对速度与厚度、个体辉煌与行业繁荣、商业财富与社会价值的辩证认知，让伊利率先在乳品行业完成了从“业绩导向”到“责任导向”的转型，也让伊利快速成长为名副其实的行业领军者。

2017年伊利全面领先。展望未来，2018年伊利计划实现营业总收入770亿元，利润总额75亿元。在“品质为基、创新为核”的战略指引下，伊利将继续打造卓越经营能力，搭建资源共享平台，服务新时期业务发展，推进运营效率与盈利能力进一步提升，为实现“五强千亿”的目标砥砺前行。