平遥县中浩肉制品有限公司始建于1995年6月,以生产和加工叫花子鸡、威杜牛肉、古楼牛肉、冠谊牛肉为主要产品,经过二十余年的不懈努力完成了资本的原始积累实现了质的飞跃;企业生产区位于平古城东南小城工业园区本企业经过二十亲年的健康发展,实现了科学化、规范化、规模化的管理与运作,已走向肉食品加工生产现代化、产品系列化、曾理规范化、销售规模化的发展道路。现企业占地面积1500余平方米,建筑面积950平方米,因定资产90万元,流动资全160万元,职工人数20余人,其中技水人本企业以质量管理保证体系指导运作,依据食品法、食品相关规范及条例,改进完善生产工作环境,更新先进的换代设备,企业厂房室明亮,工艺流程和车间布局设计合理,设备配套齐全:盐水注射机、真空滚机、恒温滚探间、蒸素夹层锅、真空包装机、高温灭锅、封口机等都是生产产品的基础与保证;另有可储存原料六十的冷库一座,确保原料生肉质量和加工工艺要求。为达到停电不停产,配备发电机组(100KW)1台,基酵设施和生产得到了有效保障。本企业始终坚持“用户至上,科学管理,诚信经营”的质量方针,居安思危,提高责任感,坚持不懈,探产品质量构造质量卫生一体化的管理系,内抓生产环境和产品质量,外抓营销市场网络。