白金源4.5L泡茶水
水者茶之体,俗语道水为茶之母,离开水,茶汤之色、香、味便无从谈起,诚如
明朝许次纡《茶疏》中所写:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。古
人知晓泡茶时用水的重要性,因此非常重视水的质量。水质欠佳,茶叶中的各种
营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹
。
归纳出来,好水的标准应该是清澈、甘甜、活力。
清澈:指水质洁净透澈,天然矿泉水多采源于无污染的地下深层、高山丛林水源
,经大自然的过滤,水质自然天成,洁净透彻,自然能带出茶叶之天然味道;
甘甜:指的是口感,天然矿泉水丰富的矿物质成分,带来的是大自然的清甜可口
,有助于增加茶的甘香之味;
活力:指的是水要含有适量的活性物质。之所以说天然矿泉水适合于泡茶,是因
为它来自天然水源地, 蕴于深层地下,水中饱含活力和生命力,清澈晶莹。
用其泡茶能够充分发挥茶叶的色、香、味,使之汤色鲜亮、香气浓郁、味道厚重
、回甘悠长。泡茶水水质清、活、轻、甘、冽、分子团小,这样的水渗透力强,
浸出溶解率高,有利于茶叶中有益物质的溶出。
同时由于矿泉水中含有丰富矿物质,会加快茶多酚等成分的氧化速度,茶汤颜色
会稍显偏重,属于正常现象,不影响茶本身的品质。
天然健康白金源,畅饮悠悠佳茗香。
适用于茶楼、茶叶店、**会所、招待用水、经常饮茶的人群、懂的品茶的人群
。