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产品分类酱油
公司曲阜市孔膳坊食品有限公司
地区山东省,济宁市,曲阜市
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孔膳坊食品有限公司是2008年曲阜市圣府酱菜厂改制而成,公司位于“东方文化圣城、儒家思想发源地、孔子的故乡:曲阜市经济开发区西区”。东临104国道,南接327国道,地理位置优越,交通便利,占地15余亩,建筑面积5800多平方米,拥有员工126人,专业技术人员16人,其中大中专以上9人。主要生产“酿造酱油、酿造食醋、各种酱类、豆制品”四大系列,70多个花色品种的调味品、小食品。主要生产设备:20立方米863脉冲气动变温发酵罐60个、150吨板框压滤机1个、超滤膜过滤灭菌机1台、直线式液体、膏体灌装机各1台、豆制品生产线1条、及其配套设施,可年产优质酱油15000吨、食醋6000、酱类6000、豆制品1200吨。
公司自成立以来,始终坚持质量**,信誉至上的原则,坚持科学技术是**生产力,尊重知识,尊重人才。2010年与曲阜师范大学生命科学院联合,综合日本、韩国等先进技术、适应微生物生长繁殖规律,开发出具有环保、节能、高效、卫生、安全的863脉冲气动变温发酵罐,已获国家专利,专利号(2L 2011 205550636.9)以先进的高盐稀态发酵工艺,取代落后的低盐固态发酵工艺,实现了酱油、食醋、面酱封闭式、管道化、自动化生产,使原料利用率及产品质量实现了质的飞跃。2011年下半年,又联合开发出了“花生纳豆保健酱油”已获国家发明专利,专利号:(201210113427.3)。它集调味、保健功能于一身,开创了调味品行业新领域,提升了“孔膳坊”品牌效应,目前公司已成为曲阜师范大学“教学实习基地”,每年都为酿造行业、环保行业、有机肥业培养出一批实用型科技人才。
为从源头上保证产品质量,公司在2008年始在本乡镇及周边乡镇设置了种植基地7200余亩,与3000多农户签订了合同,种植品种包括小麦、大豆、玉米、高粱等农作物,公司实行统一供种,统一管理,统一以高于市场价4%---6%的价格回收产品,使基地农户每亩产值比非基地农户增收150--300元。
2008年,被济宁市工商局授予“市级重合同、守信用企业”“济宁市消费者满意单位”,2009年被曲阜市委市政府授予“曲阜市明星企业”,2010年被济宁市农业局等单位授予“济宁市是农业产业化重点龙头企业”。2008年至今,年年被曲阜市开发区、时庄镇授予“技改投入先进单位”“工会工作先进单位”“安全生产先进单位”。
由于本公司产品花色品种多,满足了不同消费者的要求,且质优价廉,市场不断扩大,产销两旺,除在本省销售外,在河北、江苏、北京、广州、内蒙、吉林等七个省市都有稳定的客户群,经济效益连年上升,去年实现销售收入6000余万元,利润近600万元。
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