邂逅时光浪漫奶香

小粒咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。　由于小粒咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。德宏小粒咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，种类很多，被广泛种植的有小粒种、中粒种、大粒种和埃塞尔萨种，其中被称“香咖啡”的小粒咖啡种产量*多，约占咖啡总产量的百分之八十以上。

　　咖啡原产于非洲热带地区，从十五世纪以来，小粒咖啡逐渐传播到世界各地。目前，世界上有七十多个国家和地区种植咖啡。

　　中国咖啡种植集中在云南省和海南省，云南的德宏产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。小粒咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南德宏小粒咖啡。

　　云南优质的地理气候条件为小粒咖啡生长提供了良好的条件，种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。云南自然条件与哥伦比亚十分相似，即低纬度、高海拔、昼夜温差大，出产的小粒咖啡经杯品质量分析，属醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。

    适量喝咖啡可以帮助消化，促进新陈代谢，可放松心情，减缓压力，有助于身心健康。此外咖啡具有提神醒脑、解酒的功效，是健康时尚食品。

白咖啡与普通咖啡的区别在于：从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺任何杂质，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤（炒）的方式生产，其炒出来的咖啡豆颜色会变黑，同时失去咖啡原有的风味。白咖啡以低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因，既符合了现代人健康瘦身的要求,又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼。现代快节奏的生活，让人身心疲惫，一包白咖啡能缓解你的疲劳，松弛你紧张的神经，让你更有活力面对各种人生挑战。

白咖啡相对于其他咖啡的优势：
●口感爽滑、纯正、香浓
酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。

●超低的碳烧、焦苦及酸涩味
白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至*低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。