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产品分类其他调味品
公司北京宏图通达食品贸易有限公司
地区山东省,济南市,市辖区
王**1小时前咨询了 贵州长顺金竹夜郎食品有限公司
周**53分钟前咨询了 福建劲牛(漯河)食品工业有限公司
汤**1小时前咨询了 昆明圣宴食品有限公司
肖**52分钟前咨询了 岳阳喜欣食品有限公司
肖**52分钟前咨询了 漯河市小拳头食品有限公司
1、在欧美和中国等40多个国家中,安赛蜜广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。 安赛蜜单独使用时,饮料中只要含有800~1000mg/L或更少的浓度就可得到满意的甜味。由于其不含热量、不参与人体代谢,特别适用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。
2、安赛蜜由于其耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长期稳定性等特性,使其非常适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 作为甜味剂。如与果糖、葡萄糖、高果糖浆或蔗糖混合使用, 能使口感特性增效,同时又大大降低成本。并使饮料稠度、粘度增加。 安赛蜜由于其甜度大、水溶性好,在饮料生产中,可以减化工艺,减少投料工序人力及时间。并能避免蔗糖溶液高温引起的结焦等现象。
3、当用于生产果冻布丁、果酱类产品时,为了改善这类产品的质构,必须添加些山梨糖醇之类的填充剂,这样可生产出较蔗糖产品能量低得多,并不会引起龌齿现象的产品。相对于用蔗糖的产品来说,使用安赛蜜的果冻布丁,果酱由于含水量渗透活性的化合物浓度低,因此不易受微生物侵染而变质。
4、糖果类食品也可用安赛蜜来增甜,得到产品满意的甜味。低能量膨松糖醇能给予产品必要的容积和质构。这样安赛蜜和山梨糖醇混合使用的产品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖,添加1000mg/kg的安赛蜜,制出口香糖,产品带有良好的果味和甜味。因为安赛蜜给予的甜味感迅速,因此食用使用安赛蜜的口香糖一开始就能感到类似蔗糖的甜味。
5、用安赛蜜可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。由于安赛蜜在水中溶解性好, 可配出高浓度的溶液状家用餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下,不存在溶液的货架寿命问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中,在这样高的温度下安赛蜜的溶解性特别好,稳定性很强
北京宏图通达食品贸易有限公司位于中国北京市丰台区,公司从以加工销售调味品,香辛料,脱水蔬菜等为主的小公司,经过多年的发展,逐步形成以食品添加剂市场开发和应用的企业,年营业额突破2000万元,现公司主要销售产品有纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜AK糖、核苷酸二钠I+G、乙基麦芽酚、香兰素、蛋白糖、香精香料、脱水蔬菜、香辛料、腌渍料、包装食品、食品饮料、食品添加剂等产品。产品广泛应用于食品饮料,酱油醋,冷饮,甜酒,糖果,罐头,榨菜,方便面,调味品,烘焙,制药等领域
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