湖南天华实业有限公司位于湖南省涟源市茅塘镇石门工业区，隶属于湖南五江轻化集团，于2004年在涟源安格斯纯种牛繁育场基础上改制而建。公司注册资金6590万元，法人代表肖志华，经营范围:牲畜养殖、加工，食品加工和销售，截止2012年底，总资产25352万元，有员工426人。公司现为国家参股经营企业、国家肉牛牦牛产业技术体系综合试验站、国家高技术产业化示范企业、国家肉牛标准化养殖示范场、农业部安格斯牛繁育基地、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省战略新兴产业示范企业。
天华实业下辖天华农牧发展有限公司、天华食品有限公司、肉牛屠宰加工与贸易、天华食府等几大实体板块。天华农牧发展有限公司主要从事安格斯肉牛良种繁育、湘中黑牛新品种培育、育肥等，建设有安格斯牛良种繁育场、标准湘中黑牛育种场、湘中黑牛育肥场、牛源基地部、天华养牛合作社、3000亩草场。安格斯种牛场存栏种牛近700头，规模和质量均居本品种国内第1。湘中黑牛育种场存栏湘中黑牛核心繁育群500多头，带动社会繁育群50000多头，湘中黑牛被湖南省列入《湖南新兴产业战略规划》，推广到湖南省全省及广东、广西、海南、江西、福建、浙江、贵州、云南等省。湘中黑牛肉牛育肥场存栏1000多头，开发了雪花育肥和西餐红肉育肥2种出色产品，雪花育肥牛生产出A5级牛肉，媲美日本进口牛肉，西餐红肉育肥生产出西餐牛排**肉，媲美美国安格斯肉牛。牛肉雪花状花纹、色泽、嫩度、风味，以及氨基酸、蛋白质、微量元素各项营养均达到国际先进水平，市价800元/公斤，深受国内高端市场的欢迎。牛源基地部立足娄底五县市区建设基地，采取“公司+协会+合作社+配种员+农户”的产业化模式，以订单回收方式建设牛源基地。公司牵头成立娄底湘中黑牛产业协会，发起成立湘中黑牛专业化养殖合作社，成员6000多户。开发利用草山草坡种草3000多亩，让沉睡的荒山和抛荒土地生长出健康绿色牛肉。
天华食品有限公司是集产品设计、研发、生产、销售于一体的大型食品企业，注册商标为“咂咂嘴”，主打产品是鱼制品、肉制品及相关休闲食品。公司拥有现代化食品车间，建筑面积3200平方米，有香干、鱼仔、肉制品、炒米等5条生产线以及化验室，设备国内出色，生产工艺先进，建设有湖南省规模更大的生产基地之一。公司还在长沙设有专门的研发中心与营销中心。天华食品秉承集团董事局名誉主席、天华实业公司董事长肖自江先生提出的“科技出色，创新发展，做强品牌，做大企业，做放心食品，赚良心钱”的经营宗旨，开发淡水鱼类、肉类制品、豆制品、蔬菜制品四大系列产品的近60个单品。致力于天然、健康、营养类绿色产品的开发，同时致力于对周边环境的保护，以“质量、责任、服务”为己任，着力培育“咂咂嘴”食品品牌，在广大客户中树立了良好的品牌形象，产品畅销全国各地(除了台湾与西藏)，为消费者提供了健康、安全、营养、方便、特色的美食。
肉牛屠宰加工贸易部主要从事肉牛产业化加工和牛肉销售，建设有现代化的屠宰加工厂、肉制品深加工车间和牛肉贸易部，肉牛屠宰加工厂其中设计年屠宰能力5万头，主要产品有冻分割牛肉、冰鲜牛肉;肉制品深加工车间开发出腊肉、腊肠、腌肉片、上海大红肠、猪肉香肠、牛肉香肠、猪肉丸、牛肉丸、酒店配送菜系列(主打产品有黑椒牛扒、黑椒牛柳、孜然牛肉、农家小炒肉)等;牛肉产品远销俄罗斯、马来西亚、新加坡、安哥拉、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦、香港、澳门等国家和地区。牛肉制品获长沙国际食品博览会金奖。雪花牛肉，湘中黑牛牛肉荣获湖南畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖。
天华食府位于娄底市城区，以牛肉为主要食材，具有粤菜、湘菜、西餐等三大风味，开发牛肉菜品50多个，是湖南省第1家牛肉专业餐饮店。
天华实业注重技术进步，依托国家肉牛产业技术体系专家，建立技术研发体系。与国家肉牛产业技术体系11位岗位专家签订21项技术合同，全面研发肉牛养殖加工技术。建设有胚胎中心、研发中心和实验室，技术研发设施达到省级产业技术中心水平。公司有中级职称以上专业技术人才32人，人才队伍初步完善。
天华实业建立标准化生产体系，全程追溯质量。公司制定12项企业标准，形成完善的企业技术体系和标准体系，其中部分标准已上升为湖南省标准。从牧草种植、肉牛饲养，到屠宰加工、冷链物流各环节，全程追溯，每头牛一个身份证，从农户订单牛开始，一直跟踪到终端市场，天华产品百分之百的可控可追溯，百分之百的健康安全。
十多年以来，天华实业坚持改良牛种，造福社会，创新发展，带动产业，取得显著成绩，天华实业已成为大型肉牛产业龙头，湘中黑牛的影响力与日俱增，湘中黑牛及其牛肉开发实现了湖南肉牛产业发展的新突破，为娄底湘中黑牛产业发展探索出一条农业增效、农民增收的新路子。