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浙东白鹅--洁白的羽毛寄深情 绿色健康伴您行
鹅是食草家禽。据《本草纲目》记载：鹅肉，利五脏，解五脏毒，止消渴。《随息居饮食谱》记载：鹅肉“补虚益气，暖胃生津”。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，同时富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素、矿物质。具有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰，解铅毒等作用，适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。浙东白鹅喜食百草，而草又含中草药物成份，多食鹅肉有利于预防疾病。
浙东白鹅肌纤维细嫩，脂肪含量适中，分布均匀，口感鲜、嫩、脆、滑，营养价值高，这一特点是其它鹅无法媲美的，是人们喜爱的绿色保健食品。
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