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山西卫嫂食品有限公司生产基地属全国优势强筋小麦生产区,土壤质地优良、理化性能好、土体结构佳、保水保肥性能好,加之海拔较高,年均气温较低,昼夜温差大,极有利于小麦品质提高。用它加工的面粉面筋强、精度高、粉色白、蛋白质含量高。北垣馒头加工所用300M以下的地下深层水,甘甜清澈。用北垣面粉、北垣水以及北垣的传统工艺制作的北垣精品馒头色白、皮嫩、味道香甜,远销太原、北京等大中城市及周边市县,深受广大群众好评。用北垣馒头烤制的馍干系列产品香酥可口,消食健胃,老少皆宜。
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