威海四海酿造有限公司是2004年11月对原威海市酿造厂经过改制组建的有限责任公司，威海市酿造厂的前身是成立于1908年的威海四海酱园，1951年2月经过公私合营后，成立威海市酿造厂。威海市酿造厂历经百余年的发展史，1997年12月被原内贸部认定为中华老牌子。威海四海酿造有限公司经过几代人努力拼搏，经过激烈的市场竞争，现已发展成具备现代化酿造生产检测设备的调味品专营公司，主要产品有四海牌豆面酱，酱油，醋，腐乳，韩国辣酱，调味礼盒等系列产品。公司年生产能力4万吨，生产的产品均以粮食为原料，经过发酵工艺酿制而成，产品各项指标均符合国家标准或行业标准要求。

四海牌酱油、醋2002年被国家质检总局评为国家不用检验产品，这也是山东省调味品行业初家获此殊荣的企业。现生产的产品均通过国家质检总局的食品生产安全许可认证，取得出口食品生产备案许可;1997年四海商标初次被评为山东省有名商标，在每三年一次复评中连续被评为山东省有名商标;公司于2003年通过ISO9001质量管理体系认证，在每年一次的外审中均通过审核;2005年、2009年、2013年四海牌豆面酱连续被评为山东省有牌产品;2006年被山东省卫生厅认定为食品卫生A级单位;2008年被威海市认定为非物质文化遗产。2010年公司研发中心被评为威海市市级研发中心。公司参与山东省酿造酱油、酿造食醋工艺规程地方标准的制订工作。公司连续多年被评为市消费者满意单位，物价计量信得过单位。公司具备悠久的历史和良好的市场发展前景。