厦门湖头食品有限公司坐落于素有中国“海上花园”之称的厦门市本岛。厦门历史以来就是中国对外开放的最前沿，浓郁的闽台侨乡文化，东南亚文化和西方文化荟萃，形成了独有的鹭岛历史文化气息和底蕴。厦门湖头食品有限公司于2005年2月诞生在这座极具人文情怀的海滨城市，天时地利人和赋予了公司独具特色的企业文化和品牌文化。公司总部位于厦门高崎自贸区万翔国际商务中心2号楼B栋604-608单元，公司注册资本人民币6000万元，主要从事生产，批发、零售、定型包装食品、农副产品等业务。

公司是侨乡面食文化的传承者和倡导者，继承并发展了传统的米粉工艺，面制品工艺，公司“湖之头村”“湖头曾”“湖头盛”品牌在福建家喻户晓。公司定位鹭岛海派，打造独具特色的海派文化面制品。“一生守望，百年传承”是公司对品牌文化内涵的不断追求。带着浓浓的侨乡感情，带着“淡淡的海味，阿嫲的味道”，公司致力塑造“好面，家团圆”的民族传统文化情怀，打造健康，安全，美味的民族品牌。

公司的工厂座落于厦门市翔安区内田路591、593、595号，注册资本4000万元人民币，占地面积26亩。公司现有生产车间20000多平米，辅助车间5000平米，办公楼2000多平米，宿舍和食堂3000多平米。公司拥有全国一流的设备和生产线，现有波纹面，碗面，手打面，挂面，面粉和调味粉，面线，米粉和粉丝类7大系列产品。公司生产的湖头米粉极具当地特色和工艺，具有很高的知名度。公司的米粉、蛋面出口日本，东南亚和欧美。