湖南湘翼鸭业有限公司成立于2002年，位于湘潭市岳塘区荷塘乡五爱村。占地面积42亩，另建有养殖基地3个，种鸭场1个。注册资金1000万元，总资产4000万元。公司拥有年孵化400万羽雏鸭、养殖种鸭3万羽与商品鸭40万羽、年加工800万羽肉鸭的生产规模。 
    公司是产业链型休闲食品加工企业，经营良种鸭孵化、养殖和加工。公司坚持绿色天然的产品路线，以食品安全为生命，推出了老档口系列休闲熟食，产品有无菌真空包装的酱焗鸭翅、酱焗鸭脖、烧烤鸭肉、烧烤鸭脖、烧烤鸭翅等。依托湘翼作为国家标准化示范区、国家畜禽良种场、无公害农产品基地的养殖优势，发掘传统秘方，通过现代工艺制作，老档口系列产品体现出品质优良、风味独特、肉质细嫩、鲜香辣完美结合的特点，乃湘味熟食的杰出代表，深受广大消费者喜爱。 
    公司实行品牌经营战略，目前产品畅销湖南、湖北、江西、广东、广西、北京、福建、河南等省市，市场规模持续增长。