北京二商希杰食品有限责任公司是由北京二商集团有限责任公司和韩国希杰集团于 2007年3月合资兴办的豆制品制造公司。北京二商集团有限责任公司是北京市非常大的食品生产销售企业集团，韩国希杰集团则是韩国非常大的食品工业集团，拥有强大的食品生产能力。

北京二商希杰食品有限责任公司的前身是始建于 1956年的北京市豆制品二厂，经过几十年的发展壮大，公司已由一个生产条件和技术水平相对落后的作坊联合体成长为现代化的企业集团，是北京市一家专业化生产豆腐和豆制品的企业，并成为中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京市豆制品协会重要成员，年产量和销售额均居同行业之首。公司生产的“白玉”牌豆制品包括8个系列103个品种，深受消费者喜爱，被北京市民亲切地称为“老百姓的当家菜”。

公司始终按照关于强化食品安全生产的要求，增强安全原料采购控制、信息化管理控制水平，通过保障体系的建立，实现对产品的全程控制，确保食品安全，并通过豆制品行业的食品安全 QS认证，为首都人民提供安全、绿色、健康的放心大豆食品。