淮安市百味八珍食品有限公司于1999年在周总理故乡——淮安市创建成立，15年来公司稳健发展，一直致力于高品质酱卤休闲食品领域的辛勤耕耘，持续追求技术和管理的创新，现已发展为一家集研发、生产、营销于一体的淮安市知名食品企业。公司注重安全营养美味的同时，倡导时尚健康的休闲文化品味，引领新兴酱卤休闲食品行业发展方向，成为推动淮安酱卤休闲食品行业向前发展的龙头支柱企业和行业的领航者。公司现有2000多平米标准化生产厂房的现代化酱卤肉制品生产基地，是淮安唯一一家专业生产酱卤休闲食品大流通的食品企业，公司拥有各种机械化、自动化加工设备设施30多台套，设有食品质量安全检测中心和技术研发机构并配备各项先进检测仪器和研发实验设备。“摆味八珍”牌休闲产品因品质卓越口味独特而深受消费者喜爱，在消费者心目中“摆味八珍”已成为淮安酱卤休闲食品的代名词。